Taktik Cina Meloloskan Ekspor Ayamnya ke AS

Ayam masak dari unggas yang dikembambkan di Cina segera akan masuk ke Amerika - dalam kesepakatan perdagangan yang benar-benar tentang daging sapi.

Sekretaris Perdagangan Wilbur Ross mengumumkan pada Kamis malam bahwa AS melakukan greenlighting impor ayam China dan membuat produsen daging sapi AS mengakses konsumen China yang hampir 1,4 miliar.

Nafsu makan Cina untuk daging sapi sangat besar dan terus meningkat, namun produsen daging sapi Amerika telah dilarang masuk ke Cina semenjak kasus penyakit sapi gila yang terjadi di AS pada tahun 2003. Sebagai akibatnya, banyak negara, termasuk Korea Selatan, Jepang, Meksiko dan China melarang impor daging sapi AS.

Cina adalah satu-satunya negara yang paling lama mencabut larangannya mengimpor daging Sapi dari AS - dan itu adalah masalah besar.

"Ini adalah pasar yang sangat besar, setidaknya pasar senilai $ 2,5 miliar yang dibuka untuk daging sapi AS," kata Ross dalam mengumumkan kesepakatan perdagangan.

Banyak orang telah lama melihat penolakan China untuk mencabut larangan impor daging sapi AS sebagai taktik negosiasi, sebuah tawaran untuk mengizinkan impor ayam China ke Amerika Serikat. Negosiasi yang menyebabkan kesepakatan perdagangan baru telah berlangsung bolak-balik selama lebih dari satu dekade.

Produsen daging sapi Amerika bersukacita karena akhirnya menghasilkan mereka untuk mengirim daging sapi ke China.

"Setelah ditutup dari pasar terbesar dunia selama 13 tahun, kami sangat menyambut baik pengumuman bahwa sebuah kesepakatan telah dibuat untuk mengembalikan ekspor daging sapi AS ke China," kata Craig Uden, presiden Asosiasi Daging Sapi Nasional, dalam sebuah pernyataan. "Tidak mungkin melebih-lebihkan betapa menguntungkannya ini bagi produsen ternak Amerika, dan administrasi Trump pantas mendapat banyak penghargaan karena mendapatkan ini tercapai."

AS harus dibersihkan untuk mengekspor daging sapi ke China pada pertengahan Juli. Itu juga merupakan batas akhir bagi AS untuk menyelesaikan aturan impor produk ayam yang dimasak dari China. Mengapa memasak ayam bukan mentah?

"Agar sebuah negara dapat mengirimkan produk daging dan unggas ke AS, mereka harus menunjukkan bahwa sistem inspeksi keamanan pangan mereka setara dengan sistem di AS," jelas Brian Romholm, yang menjabat sebagai deputi menteri keamanan untuk makanan. Keamanan di Departemen Pertanian AS di bawah pemerintahan Obama.

"Proses penentuan kesetaraan untuk China yang terkait dengan produk ayam olahan telah dilakukan, dan kesepakatan ini mempercepat proses ini," katanya. "China juga mencari kesetaraan untuk sistem inspeksi mereka untuk fasilitas pemotongan hewan, tapi itu akan menjadi proses yang lebih lama."

Mengingat banyaknya wabah flu burung yang dialami China, ada juga kekhawatiran bahwa jika unggas mentah China diproses di AS, hal itu berpotensi mencemari tanaman Amerika atau menyebar ke burung di sini di Amerika Serikat.

Tony Corbo, pelobi senior untuk kampanye makanan di Food & Water Watch, sebuah kelompok advokasi lingkungan, telah meningkatkan kekhawatiran tentang upaya untuk membuka pasar AS untuk impor ayam China selama bertahun-tahun. Dia mempertanyakan kemampuan pemerintah China untuk menerapkan standar keamanan pangan, mengingat rekam jejaknya yang buruk.

Rekor itu termasuk daging tikus yang dijual sebagai domba, minyak pulih dari selokan drainase di selokan yang dijual sebagai minyak goreng, dan susu formula bayi yang terkontaminasi melamin yang membuat ratusan bayi terbunuh dan membunuh enam orang.

Corbo menunjukkan bahwa Desember lalu, China sendiri Food and Drug Administration melaporkan pihaknya telah menemukan sebanyak setengah juta kasus pelanggaran keamanan makanan hanya pada tiga kuartal pertama 2016.

Konon, USDA telah pergi ke China untuk memeriksa pabrik yang akan memproses ayam tersebut untuk dikirim ke Amerika. Tapi Corbo menemukan sedikit penghiburan dalam hal itu. "Anda tidak tahu dari saat ke saat bagaimana China memberlakukan standar keamanan makanan," kata Corbo.

Dalam beberapa bulan terakhir, sebuah tim dari Layanan Keselamatan dan Inspeksi Pangan USDA telah melakukan perjalanan ke China untuk melatih pejabat China dalam keamanan daging.

Satu hal kesepakatan perdagangan hari Kamis tidak membahas: Ekspor unggas AS ke China. AS biasa mengirim banyak kaki ayam ke China, di mana mereka adalah makanan lezat. Namun China melarang impor ayam AS pada 2015, setelah terjadi wabah flu burung di Midwest.

China "adalah pasar senilai $ 750 juta beberapa tahun yang lalu, dan sekarang ini pada dasarnya nol. Itu adalah salah satu pasar terpenting kami," kata Jim Sumner, presiden Dewan Unggas dan Telur Ekspor Amerika Serikat.

Tapi Sumner tidak khawatir dengan persaingan baru dari ayam China di AS. Faktanya, dia menyambutnya sebagai langkah penting dalam membuka kembali pasar China ke produsen unggas AS.

"Perdagangan adalah jalan dua arah," katanya.

Tidak jelas berapa lama setelah pertengahan Juli kita bisa melihat produk ayam yang dimasak dari China di supermarket AS. Sumner mengatakan bahwa dia tidak mengharapkan produk tersebut membanjiri rak-rak toko, karena ekonomi untuk memelihara ayam di China dan kemudian mengirimkannya ke Amerika masih menguntungkan produsen AS.

Sumber : MARIA GODOY
FacebookTwitter